Udio
EXAKT.
Pornstar Martini: Voćni koktel od votke s marakujom i vanilijom
Egzotičan, voćni i predivno kremast: Pornstar Martini kombinira votku s marakujom, limetom i daškom vanilije. Poslužuje se s malom čašom Prosecca ili šampanjca. Upravo ta interakcija okusa čini ovaj moderni koktel klasik tako posebnim.
Udio
Sastojci:
Pornstar Martini kombinira intenzivne voćne arome s nježnom vanilijom i svježom kiselošću. Dobar pire od marakuje je posebno važan. On ne samo da definira okus, već i stvara tipičnu kremastu površinu kada se protrese.
-
4 cl EXAKT votke
-
2 cl likera od marakuje
-
3 cl pirea od marakuje
-
1,5 cl svježe iscijeđenog soka limete
-
1 cl sirupa od vanilije
-
Kockice leda za tresenje
-
4 cl Prosecca ili šampanjca za zasebno posluživanje
-
Pola svježeg marakuje za ukras
- Spremni za miješanje i kuhanje žlicom?
- 18+ godina – Uživajte odgovorno
- BE DIFFERENT! Be who you are.
Pomiješajte s EXAKT-om
€ 28,30 € 202,90Raspon cijena: od € 28,30 do € 202,90
Pornstar Martini lako se priprema
Ukupno vrijeme
otprilike 5 minuta
Količina
1 koktel
Težina
Laka
Dobar Pornstar Martini trebao bi biti voćni, hladan i blago kremast. Da bi se to postiglo, svi se sastojci snažno protresu s ledom. Prosecco se ne dodaje izravno u koktel, već se tradicionalno poslužuje u maloj čaši uz njega.
- Prethodno ohladite čašu za koktel
Ohladite čašu za koktel nekoliko minuta ili je napunite kockicama leda.
Prethodno ohlađena čaša dulje održava Pornstar Martini na pravoj temperaturi. Ovaj mali korak čini primjetnu razliku, posebno kod koktela posluženih bez leda. - Dodajte sastojke u shaker
U shaker za koktele ulijte EXACT votku, liker od marakuje, pire od marakuje, sok od limete i sirup od vanilije.
Zatim dodajte puno kockica leda.
Kad je riječ o sirupu od vanilije, najbolje ga je koristiti štedljivo. Vanilija bi trebala nadopunjavati okus marakuje, a ne nadjačavati je. - Snažno protresite
Zatvorite šejker i snažno tresite oko 15 sekundi.
Malo snažnog protresanja je ovdje sasvim prihvatljivo. Snažno protresanje jako hladi koktel i daje pireu od marakuje blago kremastu konzistenciju.
Kad se vanjska strana shakera znatno ohladi, piće je spremno za čašu. - Fino procijedite
Izvadite led iz prethodno ohlađene čaše za koktel.
Koktel procijedite kroz cjedilo za bar, a idealno i kroz fino sito u čašu. To će ostaviti veće komadiće voća i male komadiće leda.
U čaši, Pornstar Martini trebao bi imati jaku žutu do narančastu boju i finu, blago pjenastu površinu. - Dodajte marakuju
Prepolovite svježu marakuju i pažljivo stavite jednu polovicu na koktel s prerezanom stranom okrenutom prema gore.
Tamne zrna stvaraju prekrasan kontrast jarkoj boji pića, čineći Pornstar Martini odmah prepoznatljivim. - Prosecco poslužite odvojeno.
Uz Pornstar Martini tradicionalno se poslužuje mala čaša ohlađenog Prosecca ili šampanjca.
Ovo se poslužuje uz koktel, a ne ulijeva se direktno u njega.
U konačnici, način na koji pijete pjenušavo vino stvar je osobnog ukusa. Mnogi uživaju u malom gutljaju između voćno-slatkih gutljaja koktela kako bi osvježili nepce.
TOČAN savjet
Za zaista izvrstan Pornstar Martini, vrijedi koristiti visokokvalitetni pire od marakuje. On koktelu daje znatno više voćnosti i kiselosti nego čisti voćni sok.
Nemojte štedjeti ni na mućkanju. Samo snažno mućkanje stvara tipičnu kremastu površinu.
Za one koji više vole manje slatko, smanjite sirup od vanilije na pola centilitra ili malo povećajte količinu svježeg soka limete.
Tako je okusno
Pornstar Martini je intenzivno voćni i egzotični.
Marakuja je očito dominantan okus. Donosi slatkoću, kiselost i laganu tropsku svježinu. Sok limete pojačava tu svježinu i osigurava da koktel nije previše sladak unatoč voćnim sastojcima.
Vanilija daje piću meku i gotovo kremastu notu. Votka povezuje različite okuse i daje koktelu bistru alkoholnu bazu.
Zasebno posluženi Prosecco pruža suh, pjenušav kontrast.
Rezultat je intenzivan, voćni i iznenađujuće uravnotežen koktel koji je s dobrim razlogom jedno od najpoznatijih modernih pića s votkom.
Priča o receptu
Priča iza porno zvijezde Martini
Pornstar Martini je znatno mlađi od klasika poput Moscow Mulea ili Bloody Maryja. Međutim, njegova povijest se neobično dobro može pratiti do određenog barmena.
Piće je razvio londonski barmen Douglas Ankrah . Ankrah je bio jedna od najutjecajnijih osoba na londonskoj barskoj sceni i vodio je, između ostalih objekata, LAB Bar, a kasnije i Townhouse Bar u Knightsbridgeu.
Oko 2002. godine ondje je stvoren koktel koji će kasnije postati poznat diljem svijeta kao Pornstar Martini. Ankrah je svoju kreaciju izvorno nazvao Maverick Martini . Prema njegovoj knjizi, objavljenoj 2004. godine, to se ime odnosilo na klub u Cape Townu koji je posjetio.
Kasnije je piće dobilo svoje mnogo upečatljivije ime.
Postoje razne priče o točnoj inspiraciji iza imena. Često se kaže da je Ankrah zamišljao ovaj ekstravagantni koktel kao nešto što bi naručila porno zvijezda. Drugi izvori povezuju ime s atmosferom i mirisima noćnog kluba. Konačna verzija danas se ne može dokazati bez sumnje.
Prezentacija je također bila neobična od samog početka.
Uz koktel se zasebno posluživala mala čaša šampanjca. To je značilo da gost nije dobio samo piće, već mali ritual. Upravo je ta kombinacija upečatljivog imena, intenzivne marakuje, vanilije i pjenušave pratnje brzo učinila koktel popularnim.
Svojom jarkom bojom i polovicom marakuje na površini, savršeno je odgovarao vremenu kada su se kokteli sve više percipirali kroz svoj izgled.
Danas se Pornstar Martini poslužuje diljem svijeta. Međunarodno udruženje barmena također ga navodi kao službeni koktel. Njihov trenutni recept kombinira votku od vanilije s likerom od marakuje, pireom od marakuje i šećerom od vanilije. Šampanjac se poslužuje zasebno.
Usput, ovo piće nema gotovo ništa zajedničko s klasičnim Martinijem u smislu okusa. Njegovo ime se umjesto toga odnosi na tipičnu prezentaciju koktel čaše koja je bila uobičajena za mnoga moderna pića u vrijeme njegovog nastanka.
Mix & Spoon: Više ovoga!
Lemon Vodka Smash – osvježavajući koktel od votke s limunom i mentom
Lemon Vodka Smash – osvježavajući koktel od votke s limunom i mentom
Ljetni koktel od votke s limunom, mentom i gaziranom vodom - lagan, svjež i savršen za vruće dane.
Idi na recept
Sgroppino – venecijanska elegancija u čaši
Sgroppino – venecijanska elegancija u čaši
Nježni desert s limunovim sorbetom, proseccom i votkom – venecijanska elegancija u čaši, lagana i osvježavajuća.
Idi na recept
Cosmopolitan: Elegantni koktel od votke s brusnicom i limetom
Cosmopolitan: Elegantni koktel od votke s brusnicom i limetom
Voćni Cosmopolitan s EXAKT votkom, brusnicom, limetom i likerom od naranče. Otkrijte ovaj klasični ružičasti koktel – sami ga pomiješajte!
Idi na recept
Moscow Mule – Koktel od votke s đumbirovim pivom i limetom
Moscow Mule – Koktel od votke s đumbirovim pivom i limetom
Osvježavajući koktel od votke s đumbirovim pivom i limetom – klasik u bakrenoj šalici s pikantnom, začinjenom notom.
Idi na recept
Watermelon Vodka Cooler – voćni ljetni koktel s lubenicom
Watermelon Vodka Cooler – voćni ljetni koktel s lubenicom
Voćni koktel od votke s lubenicom, limetom i ledom – čisti ljetni okus u čaši.
Idi na recept
Espresso Martini – Piće od votke koje vas dvostruko pobuđuje
Espresso Martini – Piće od votke koje vas dvostruko pobuđuje
Elegantni koktel od votke s espressom i likerom od kave – savršena mješavina energije i stila.
Idi na recept
Čokoladni mousse od votke - mračno iskušenje s dubinom
Čokoladni mousse od votke - mračno iskušenje s dubinom
Klasik, redizajniran: čokoladni mousse s laganom notom votke. Elegantan, intenzivan – topi se na jeziku.
Idi na recept
Berry Fizz – Voćni, pjenušavi, neodoljivi
Berry Fizz – Voćni, pjenušavi, neodoljivi
Voćni i osvježavajući koktel od votke sa svježim bobičastim voćem, limunom i bazgom – piće puno ljetnog veselja.
Idi na recept
Tiramisu od jagoda s votkom – reinterpretirani klasik
Tiramisu od jagoda s votkom – reinterpretirani klasik
Kremasti desert s mascarponeom, jagodama i daškom votke – talijanski klasik, reinterpretiran.
Idi na recept
Pack. Mix.
Party.
Odaberite vrste, ohladite votku…
BE DIFFERENT!
Be who you are.
Napravi to TOČNO.
Kutije za zabavu s votkom Exakt: Spremno pakirano – odaberite svoju opciju!