Udio

MIJEŠAJTE. ŽLICOM.
EXAKT.

Tiramisu od jagoda s votkom – reinterpretirani klasik

Kremasti mascarpone, svježe jagode i suptilni dodir votke: Ovaj tiramisu od jagoda donosi ljetnu svježinu klasičnom talijanskom desertu. Umjesto kave i kakaa, sočne jagode zauzimaju središnje mjesto – u kombinaciji s prozračnom kremom od mascarponea i EXAKT votkom.
Tiramisu od jagoda jednostavan je za pripremu i savršen je kao desert za večere, ljetne večeri, zabave ili posebne prigode.

Tiramisu od jagoda s jagodama, mascarponeom i EXAKT votkom

Udio

Sastojci:

Za ovaj recept za tiramisu od jagoda potrebne su vam svježe jagode, mascarpone, šlag, piškote i EXAKT votka . Limunov sok i vanilija naglašavaju voćnost, dok votka desertu daje jasnu, prepoznatljivu notu.

  • 250 g mascarponea

  • 200 ml vrhnja za šlag

  • 3 žlice šećera

  • 100 g piškota

  • 6 cl EXAKT votke

  • 300 g svježih jagoda

  • 1 žlica limunovog soka

  • 1 vrećica vanilin šećera

Pomiješajte s EXAKT-om

Tiramisu od jagoda s votkom lako se priprema

Ukupno vrijeme

Otprilike 25 min pripreme + otprilike 2 sata hlađenja

Količina

4 porcije

Težina

Laka

Tiramisu od jagoda se brzo priprema i potrebno ga je samo malo ohladiti. Posebno je važno piskavice samo kratko namakati kako bi postale sočne, ali bi zadržale svoju strukturu.

 

  1. Pripremite jagode
    Operite jagode, uklonite peteljke i narežite ih na male komadiće. Pomiješajte s limunovim sokom i vanilin šećerom te ostavite kratko da odstoji.
  2. Pomiješajte kremu od mascarponea
    Miksajte mascarpone sa šećerom i EXAKT votkom dok ne postane kremasto i glatko.
  3. Umiješajte šlag
    Istucite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto i pažljivo ga umiješajte u kremu od mascarponea. To će kremu održati lijepom i prozračnom.
  4. Namočite piskine prste
    Piškote nakratko umočite u mješavinu EXAKT votke i malo vode. Namočite ih samo lagano kako ne bi previše omekšali.
  5. Slojevi tiramisua
    U desertne čaše ili zdjelicu naizmjenično slažite piškote, kremu od mascarponea i marinirane jagode. Završite slojem kreme od mascarponea.
  6. Ohladite
    Ostavite tiramisu od jagoda da se hladi u hladnjaku barem 2 sata. Bit će još ukusniji ako se hladi još nekoliko sati ili preko noći.
  7. Ukrasite i poslužite
    Ukrasite svježim jagodama i, po želji, malo mente prije posluživanja.

 

EXAKT savjet: Piškote namačite samo kratko – na taj će način pojedinačni slojevi ostati jasno vidljivi, a tiramisu će biti kremast, a da se ne razmoči. Za posebno intenzivan okus jagode, lagano zgnječite nekoliko bobica i umiješajte ih u marinirane jagode.

 

Tako je okusno
Voćno, kremasto i ugodno svježe: Sočne jagode susreću se s prozračnom kremom od mascarponea i mekim piškotama. EXAKT Vodka daje ovom ljetnom desertu prepoznatljivu dodatnu notu bez prejakog okusa jagode.

Priča o receptu

Tiramisu od jagoda – talijanski klasik s ljetnom svježinom

Tiramisu je jedan od najpoznatijih deserta u talijanskoj kuhinji i posebno je usko povezan s Trevisom u Venetu . Tradicionalna verzija sastoji se od mascarponea, žumanjaka, šećera, piškota, kave i kakaa. Restoran Le Beccherie u Trevisu službeno je uvrstio naziv “Tiramisù” na svoj jelovnik 1970. godine.

Naziv potječe od treviskog izraza “Tiremesù”, što se otprilike prevodi kao “podigni me” ili “daj mi snagu”. S vremenom su se iz ovog talijanskog klasika pojavile brojne varijacije – uključujući voćne verzije s jagodama.

Naš recept za tiramisu od jagoda s votkom stavlja ljetnu stranu deserta u središte pozornosti. Svježe jagode zamjenjuju klasični okus kave i kakaa, dok mascarpone i piškote daju tipičan karakter tiramisuu. EXAKT Vodka nadopunjuje voćnu slatkoću jagoda jasnom, nježnom notom.

Ovaj desert može se pripremiti unaprijed, što ga čini idealnim za večeru, vrtne zabave ili ljetne večeri. Poslužen ohlađen, kombinacija jagoda, kremastog mascarponea i votke posebno je ukusna.

BE DIFFERENT! Be who you are.

#tasty

Mix & Spoon: Više ovoga!

0