Udio

MIJEŠAJTE. ŽLICOM.
EXAKT.

Espresso Martini – Piće od votke koje vas dvostruko pobuđuje

Kava susreće votku: Espresso Martini kombinira jaki espresso, liker od kave i EXAKT votku u intenzivan koktel s kremastom pjenom. Gorak, blago sladak i poslužen ledeno hladan – piće za sve koji uživaju u kavi više od samog doručka.

S nekoliko sastojaka i pravim shakeom, lako možete napraviti Espresso Martini kod kuće. Ključ je aromatični espresso, dovoljno leda i snažno mućkanje kako biste stvorili tipičnu kremu s finim porama.

Koktel napravljen od votke, likera od kave i vrućeg espressa u čaši za martini u baru.

Udio

Sastojci:

Za Espresso Martini potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Svježi espresso pruža snažne arome prženja, liker od kave dodaje slatkoću i dubinu, dok EXAKT votka čini bistru bazu pića.

  • 5 cl EXAKT votke

  • 3 cl likera od kave

  • 3 cl svježe skuhanog espressa

  • kockice leda

Pomiješajte s EXAKT-om

Espresso Martini lako se priprema

Ukupno vrijeme

otprilike 5 minuta

Količina

1 piće

Težina

Srednja

Espresso Martini se može smiksati za samo nekoliko minuta. Za prekrasnu pjenastu glavu ključan je aromatični espresso, puno leda i snažno protresanje.

  1. Prethodno ohladite čašu
    Čašu za martini ili coupe prethodno ohladite kako bi Espresso Martini ostao hladan što je dulje moguće.
  2. Priprema espressa
    Skuhajte svježi espresso. Trebao bi biti aromatičan i jak kako bi se okus kave istaknuo čak i uz votku i liker od kave.
  3. Dodajte sastojke u shaker
    Ulijte TOČNO votku, liker od kave i espresso u shaker za koktele.
  4. Dodajte led
    Obilno napunite shaker kockicama leda.
  5. Snažno protresite
    Snažno tresite oko 10-15 sekundi dok vanjska strana shakera ne postane primjetno hladna. Ovo intenzivno trešenje upija zrak i potiče stvaranje tipičnog sloja pjene. Profesionalni vodiči za koktele također preporučuju snažno trešenje radi postizanja temperature, razrjeđivanja i teksture.
  6. Soj
    Procijedite Espresso Martini u ohlađenu čašu. Za ekstra glatku površinu, može se natočiti i kroz fino sito.
  7. Ukrasite i poslužite
    Ukrasite Espresso Martini zrnima kave nakon procijeđivanja i odmah poslužite.

Priča o receptu

Espresso Martini – klasična kava iz Londona

Espresso Martini je mlađi od mnogih klasičnih koktela, ali je odavno osigurao stalno mjesto na jelovnicima barova diljem svijeta. Njegova priča počinje u Londonu početkom 1980-ih: Barmen Dick Bradsell razvio je piće od votke i espressa u Soho Brasserieu, koje se isprva posluživalo pod nazivom Vodka Espresso. U 1990-ima to se razvilo u Espresso Martini kakav danas poznajemo.

Ono što ovaj koktel čini posebnim jest međuigra kontrasta: snažne pržene arome i blaga gorčina espressa, slatkoća likera od kave i bistra baza alkoholnog pića. S EXAKT votkom, kava ostaje u fokusu, dok votka daje piću strukturu i karakterističan okus.

Za uspješan Espresso Martini nije važan samo popis sastojaka. Piće treba biti ledeno hladno i snažno protreseno . To će sjediniti sastojke, dati koktelu glatkiju teksturu i stvoriti karakterističnu pjenastu glavu na površini.

Espresso Martini je najbolje poslužiti odmah nakon miješanja u ohlađenoj čaši za martini ili čaši za kupe. Jako piće za poslije večere, zabave ili bilo koji trenutak kada sama kava jednostavno nije dovoljna.

BE DIFFERENT! Be who you are.

#tasty

Mix & Spoon: Više ovoga!

0