Share
EXAKT.
Erdbeer-Tiramisu mit Vodka – neu interpretierter Klassiker
Share
Zutaten:
-
250 g Mascarpone
-
200 ml Schlagobers (Sahne)
-
3 EL Zucker
-
100 g Löffelbiskuits
-
6 cl Vodka
-
300 g frische Erdbeeren
-
1 EL Zitronensaft
-
1 Päckchen Vanillezucker
- Ready to mix & spoon?
- Ab 18 – Enjoy responsibly
- BE DIFFERENT! Be who you are.
Exakt dazu:
Zubereitung
Zuerst die Erdbeeren vorbereiten: waschen, klein schneiden und mit Zitronensaft sowie Vanillezucker marinieren – das sorgt für ein intensives Aroma und eine schöne Fruchtnote.
Während die Beeren durchziehen, Mascarpone mit Zucker und Vodka cremig rühren.
Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben – so wird die Creme wunderbar luftig.
Nun geht’s ans Schichten: Die Löffelbiskuits kurz in eine Mischung aus Vodka und einem Schuss Wasser tauchen – sie sollen feucht, aber nicht durchweicht sein.
Dann abwechselnd Biskuits, Creme und Erdbeeren in Gläser oder eine Form schichten. Die oberste Schicht sollte Creme sein, damit das Dessert schön glatt aussieht.
Mindestens zwei Stunden kaltstellen, besser über Nacht.
Beim Servieren mit frischen Erdbeeren und etwas Minze garnieren – fertig ist ein sommerliches Dessert, das so leicht schmeckt, dass man glatt eine zweite Portion möchte.
Fun Fact:
In Italien wird Tiramisu traditionell als Energiespender serviert – mit Vodka bekommt es diesen „Kick“ auf ganz neue Weise.
Rezept-Story
Tiramisu bedeutet auf Italienisch „zieh mich hoch“ – und genau das tut dieses Dessert auch.
Das klassische Rezept stammt vermutlich aus Venetien und wurde in den 1960er-Jahren bekannt. Traditionell mit Espresso und Marsala zubereitet, hat es sich längst weltweit in die Herzen von Dessertliebhabern geschlichen.
In dieser modernen Version ersetzt Vodka den Likör – das macht das Tiramisu leichter, frischer und perfekt für den Sommer.
Mix & Spoon: Mehr davon
Schoko-Vodka-Mousse - Dunkle Versuchung mit Tiefgang
Schoko-Vodka-Mousse - Dunkle Versuchung mit Tiefgang
Klassiker, neu gedacht: Schokoladenschaum mit feinem Vodka-Kick. Elegant, intensiv – schmilzt auf der Zunge.
Details
Sgroppino – Venezianische Eleganz im Glas
Sgroppino – Venezianische Eleganz im Glas
Feines Dessert mit Zitronensorbet, Prosecco und Vodka – venezianische Eleganz im Glas, leicht und erfrischend.
Details
Berry Fizz – Fruchtig, spritzig, unwiderstehlich
Berry Fizz – Fruchtig, spritzig, unwiderstehlich
Fruchtig-spritziger Vodka Cocktail mit frischen Beeren, Zitrone und Holunderblüte – ein Drink voller Sommerlaune.
Details
Watermelon Vodka Cooler – Der Sommerdrink mit Urlaubsfeeling
Watermelon Vodka Cooler – Der Sommerdrink mit Urlaubsfeeling
Fruchtiger Vodka Cocktail mit Wassermelone, Limette und Eis – purer Sommergeschmack im Glas.
Details
Espresso Martini – Der Vodka-Drink mit doppeltem Wachmacher
Espresso Martini – Der Vodka-Drink mit doppeltem Wachmacher
Eleganter Vodka Cocktail mit Espresso und Kaffeelikör – der perfekte Mix aus Energie und Stil.
Details
Bloody Mary – Der legendäre Kater-Killer aus Vodka & Tomatensaft
Bloody Mary – Der legendäre Kater-Killer aus Vodka & Tomatensaft
Herzhafter Vodka Cocktail mit Tomatensaft, Gewürzen und Sellerie – legendärer Katerkiller mit Charakter.
Details
Lemon Vodka Smash – Sommerlaune im Glas
Lemon Vodka Smash – Sommerlaune im Glas
Sommerlicher Vodka Cocktail mit Zitrone, Minze und Sprudel – leicht, frisch und perfekt für heiße Tage.
Details
Moscow Mule – Der Vodka-Kult-Drink im Kupferbecher
Moscow Mule – Der Vodka-Kult-Drink im Kupferbecher
Erfrischender Vodka Cocktail mit Ginger Beer und Limette – der Klassiker im Kupferbecher mit spritzig-scharfer Note.
Details
Pack. Mix.
Party.
Sorten auswählen, Vodka kaltstellen …
BE DIFFERENT!
Be who you are.
Make it EXAKT.
Exakt Vodka Partyboxen: Fertig gepackt oder wähle deine Sorten nach Geschmack.